제가 신김치 아주 좋아합니다.

그런데 가끔은 너무 많이 꺼내서 먹다 보면 남는 게 있죠.

그럴 때 술안주로 딱입니다.

김치에 김치 국물 많이 남으면 좋고, 적게 남으면 물 조금 보충해서 위에 대패삼겹살 올려주고 전자레인지에 몇 분 돌려주면…

신김치의 풍미로 웬만한 식당의 제육볶음보다 더 맛있는 음식이 됩니다.

접시에 저런 띠가 생길 정도로 돌려주고 국물이 어느 정도 졸아들면 됩니다.

대패삼겹살과 김치를 잘 버무려 드시면 그냥 술안주로 최고입니다.

먹다 남은 김치 잠시 밖에서 방치했다가 다음날 삼겹살 올리고 전자랜지에 몇분 돌리면 정말 맛있어요.